Rosi und Rainer Bleher

Rosi

Rainer

Rosemarie Jobst blev født den 25. maj 1977 i Spittal an der Drau (Østrig - Kärnten).

Rainer Bleher blev født 26. december 1974 i Krumbach (Swabia).

1993 – 1996

Uddannet som Commis de Cuisine på Seehotel Europ i Velden am Wörthersee (sommer) på Hotel Bergkristall i Lech am Arlberg (vinter).

1991 – 1994

Læreplads som Commis de Cuisine på Hotel Neuthor i Ulm

Dez. 1996 – April 1997

som Commis Entremetier på Hotel Saratz i Pontresina (Schweiz)

1995

som gartner på fiskerestauranten Karsten Wulff på Sylt
[Translate to Dänisch:]

„Hier war das Schicksal uns hold und hat uns zusammengeführt“

April 1997 – Oktober 1997

som Demi-Chef Entremetier på Portelet Hotel i Jersey (Storbritannien)

Dez. 1995 – März 1996

som entremetier på Hotel Bellevue i Arosa

Dezember 1997 – April 1998

som Chef de Partie på Hotel Panorama i Lech am Arlberg (Østrig)

April 1996 – Okt. 1996

som Demi-Chef Saucier på Portelet Hotel i Jersey (U.K.)

April 1998 – Oktober 1998

som Chef de Partie på Hotel Europe i Killarney (Irland)

Nov. 1996 – März 1997

som Demi-Chef Tournant på Rössle i Aufheim

Dezember 1998 – April 1999

som Demi-Chef Entremetier på Hotel Adula i Flims (CH)

April 1997 – Oktober 1997

som patissier på Portelet Hotel i Jersey (Storbritannien)

April 1999 – Oktober 1999

som Chef de Partie på Spruce Point Inn, Boothbay Harbor, Maine (USA)

Dezember 1997 – April 1998

som Chef de Partie på Sporthotel Plattenhof i Lech am Arlberg (Østrig)

Dezember 1999 – Juli 2000

som Chef Entremetier på Hotel Adula i Flims (CH)

April 1998 – September 1998

som Chef de Partie på Hotel Europe i Killarney (Irland)

"Endelig genforenet..."

August 2000 – Juni 2001

som Demi-Chef de Partie på "La Bastide Saint Antoine" i Grassé (Frankrig) med Jacques Chibois

September 1998 – Juli 2000

Hotelmanagement-skole i Bad Wörishofen, dimitterer som "statscertificeret hotelmanager"
 

August 2000 – Juni 2001

som Demi-Chef de Partie på "La Bastide Saint Antoine" i Grassé (Frankrig) med Jacques Chibois
 

Juli 2001 – Juni 2002

som banquet manager på Gasthof Lamm i Schlat nær Göppingen

og "ved siden af" gjorde vi det:

  • - Kursus i ismejsel med Andy Mannhart
  • - Modelleringskursus for figurer lavet af
  • margarine med Urs Regli
  • - Grøntsagsudskæringskursus med
  • Andy Mannhart AG
  • - Egnethedstest for instruktører
  • på IHK Ulm
  • - Kursus i ismejsel med Andy Mannhart
  • - Modelleringskursus for figurer lavet af
  • margarine med Urs Regli
  • - Bar-diplom fra hotel management-skolen
  • Bad Wörishofen
  • - Certificeret mesterkok på IHK Stuttgart-regionen

I januar 2002 blev sønnen Samuel født.

Januar 2003 Heinz Bleher overdrager Rössle til Rosi og Rainer Bleher.

November 2003 Datteren Julia bliver født.

I juli 2004 ringede bryllupsklokkerne - "det bedste, der nogensinde er sket for os."